Смородиновый сорбет
Продукты: Смородина - 0,5 кг Сахарная пудра - 75 гр Сок лимона - 1 ст.л. Яичный белок - 3 шт Приготовление: Смородину помыть, обсушить, взбить в блендере с сахарной пудрой и лимонным соком. Белки взбить в стойкую пену. Ввести смородину в белки. Аккуратно перемешать до однородности. Выложить с форму, поставить замораживаться. Приятного аппетита! Время: 15 минут на приготовление 12 часов на заморозку Секретики: 3х беков на пол килограмма ягод достаточно, для того чтобы не перемешивать сорбет каждые 40 минут и масса замерзала воздушной. Люблю, целую Ваша Юля