Бульон куриный простой
Продукты: Для бульона: Бедро куриное - 1шт Морковка маленькая - 1 шт Лук репчатый маленький - 1 шт Стебельки укропа - от пучка в 20 гр Вода - 2,5-3л Соль - 0,5 ч.л. Для подачи: Укроп зелень нарубить - от пучка в 20 гр, положить сколько нравится Яйцо сваренное вкрутую - 1 шт Лимон - 1 тонкий кружок Приготовление: В кастрюлю налить воду, положить куриное бедро, мытую морковь, луковицу очищенную от шелухи и стебельки укропа. Поставить на плиту на большой огонь, довести до кипения, посолить и уменьшить огонь. После того как посолили - поднимется "шум", его надо снять ситечком с мелкой сеткой. Варить на меньше среднего огне 40 минут. Выключить. Лук и стебли укропа вынуть и выбросить. Если любите вареную морковку - оставьте для бульона. Если нет - выбрасывайте. Приятного аппетита! Время: 1 час Секретики: - можно готовить и без овощей; - из одного бедра бульон получается мягкий и не си...