Umami

Продукты: Кукуруза вареная охлажденная - 1 початок Лайм фреш - 1/2 Чили - 1/2 перчика Кинза листочки - 3 веточки Масло растительное - 1 ст.л. Соль - щепотка  Приготовление: С отварного початка срезать кукурузинки, положить в салатницу. Кинзу и чили мелко нарубить. Добавить к кукурузе фреш лайма, масло и рубленную зелень с чили, посолить, перемешать. Приятного аппетита! Время: 10 мин Секретики:  Рецепт мексиканский.  Остро и освежающе одновременно. Для нас оказалось необычайно вкусно. Есть вариант с майонезом.  Кукурузинки в ботаническом описании звучат, как плоды-зерновки. Люблю, целую Ваша Юля

Продукты: Кукуруза в початке 1 шт Молоко - 1/2 стакана Вода питьевая  - 1/2 стакана Чили - 1/4 часть Соль, сахар - щепотка Масло сливочное - 5 гр Приготовление: Кукурузу помыть, очистить от листьев и волокон, обрезать зерна. Чили нарезать кольцами. В сотейник налить воду, положить зерна кукурузы, посолить, посахарить и поставить варить на средний огонь. Когда зернышки будут al dente, добавить молоко и чили. Дать закипеть, уменьшить огонь, попробовать, возможно досолить. Варить до готовности кукурузы. Приятного аппетита! Время: от 20 до 30 минут Секретики: Время готовки зависит от сорта кукурузы. Если вам попалась не очень вкусная кукуруза, добавьте в воду побольше сахара. Суп можно варить просто на молоке и даже на сливках, тогда его надо постоянно помешивать и следить чтобы молоко не убежало. Люблю, целую Ваша Юля