Полента с курицей
Продукты: Курица: Бедро куриное - 1 шт Тимьян - 5 веточек Чеснок - 3 зубчика Вода питьевая - 1 стакан Соль, перец - по щепотке Соус: Помидор - 1 шт Лук репчатый - 0,5 шт Чеснок - 2 зубчика Растительное масло - 1 дес.л. Соль - две щепотки Сахар - щепотка Полента: Кукурузная крупа мелкого помола - 50 гр Вода питьевая - 100 мл Сливки кулинарные жирные - 25 мл Приготовление: Курица: Включить духовку нагреваться до 180 градусов. Курицу помыть, обсушить, посолить, поперчить. В глубокую кастрюлю на дно укладываем тимьян, раздавленные зубчики чеснока, сверху курицу, наливаем воду. Накрываем термоустойчивой крышкой и ставим в нагретую духовку на 30 мин. Соус: Овощи помыть, чеснок и лук почистить, помидор бланшировать и снять кожицу. Все порезать мелким кубиком. Глубокий сотейник налить масло и поставить нагревать на огонь. В горячее масло добавляем чеснок, помешиваем пол минуты. Далее добавляем лук и помешиваем еще ми...