Спагетти с пюре из авокадо
Продукты:
Спагетти - 1/3 часть 400 граммовой упаковки
Авокадо - 1 шт
Помидоры - 1 шт до 100 грамм
Лимонный сок - 1 ч.л.
Базилик - 1 веточка
Соль - 1 ч.л. в воду для спагетти и щепотка для авокадо
Перец - щепотка
Приготовление:
Поставить нагреваться воду и сварить спагетти как указано в инструкции на упаковке.
Авокадо помыть, обсушить, разрезать пополам, вынуть косточку, почистить, размять вилкой в мисочке в однородную массу, добавить сок лимона, соль, перец, перемешать.
Помидор помыть, обсушить, порезать на ломтики среднего размера.
Базилик помыть, обсушить, снять листики, порезать их тонко и мелко.
Спагетти смешать с пюре авокадо и помидорами, посыпать сверху базиликом.
Приятного аппетита!
Время: 15 минут
Секретики:
Если авокадо твердоват - пюре можно сделать в блендере.
Лимонный сок можно заменить винным или бальзамическим уксусом.
В пюре из авокадо можно добавить зубчик чеснока, натертый на мелкой терке.
Можно заморочиться и снять с помидора кожуру. Для этого надрежьте помытый помидор сверху крест на крест и опустите в кипящую воду со спагетти. Подержите три минуты, вынимайте. Положите под проточную холодную воду на две минуты, вынимайте и очищайте от кожуры.
Люблю, целую
Ваша Юля
Комментарии
Отправить комментарий