Umami

Продукты: Творог  - 200 грамм  Помидор - 1 шт до 75 грамм Огурец - 1 шт до 75 грамм Соль, перец - щепотка Укроп, петрушка, базилик - по 2 веточки Сметана или майонез, или жирные сливки - 1 ст.л.  Хлеб - несколько кусочков Приготовление: Хлеб подсушить в тостере.  Овощи помыть, обсушить, нарезать мелким кубиком, выложить в мисочку, посолить, поперчить, перемешать. Зелень помыть, обсушить, снять листочки, мелко их нарубить, положить к овощам. В мисочку с овощами и зеленью положить творог, заправку по желанию, хорошо перемешать. Приятного аппетита! Время: 7 минут Секретики: Базилик придает салату свежую нотку. Чем больше зелени - тем вкуснее.   Если вам не надо никуда идти - добавьте в салат мелко нарезанный зубчик чеснока. Жирный творог можно не заправлять, просто подождите, пока присоленные овощи пустят сок. Иногда, вместо заправки, добавляю десертную ложку соевого соуса. Кушать такой салат необходимо с...

Продукты на один тарт диаметром 28 см Тесто: Масло сливочное  - 100 гр Мука - 200 гр Холодная вода - 2-3 ст.л Соль - 0,5 ч.л. Сахар - 1 ч.л. Начинка: Творог домашний - 500 гр Шпинат замороженный - 500 гр Чеснок - 1 зубчик Соль, перец, сахар Яйцо куриное - 1 шт Сыр твердый плавкий - 100гр Приготовление: Поставить размораживаться шпинат Натереть сыр на мелкой терке Тесто: Масло, муку и воду смешать вместе в липкую крошку.   Вымешать в плотную  массу. Если тесто липнет к рукам добавить муки.  Завернуть в пленку и положить в холодильник на 30 мин. Раскатать тесто по размеру формы с запасом на края по пол сантиметра. Запечь слепым способом. Начинка:   Смешать размороженый шпинат, творог, специи и яйцо. Натереть в массу зубчик чеснока. Еще раз перемешать.  Выложить начинку в подготовленный корж. Запекать при 180 градусах 15-20 минут. Вынуть, присыпать тертым сыром и поставить в духовку еще на 5 минут. Этот тарт особенно вкус...