Летний суп-пюре из зеленого горошка с мятой
Продукты: Зеленый горошек шоковой заморозки - половина 400 граммовой пачки Мята 2 веточки Вода питьевая - 2 стакана Соль - щепотка Сливки или сметана - 1 ч.л. Приготовление: Мяту помыть, обсушить, снять листочки. Поставить кастрюлю с водой на большой огонь, высыпать в нее горошек, положить листочки мяты, посолить, дать закипеть. Уменьшить огонь до среднего и варить 10-12 минут. Снять с огня. Взбить блендером в гладкое пюре. Вылить в тарелку, украсить сливками или сметаной. Приятного аппетита! Время: 15 минут Секретики: Горошек шоковой заморозки обычно сладковатый на вкус. В сезон использую свежий горошек. Суп очень вкусный, когда остыл. Люблю, целую Ваша Юля