Umami

Рыба на раз, два, три. Раз: Потрошим. Моем. Внутрь лимон, укроп, перцы, соль морская.  На фольгу - перцы, соль,рыба. На рыбу перцы, соль. Завернуть Два: В духовку на +175С на  25 - 30 минут. Три: Готово! Скумбрия жирная, вкусная, нежная, сочится, пахнет приятно.  Если нет лимона и укропа - и не надо. Она и так хороша, с солью и перцем. :) Стоимость одной рыбки в среднем 25 грн. А если не сильно голодный, хватит на 2 раза.  А в заграницах это - м а к р е л ь.  Вот так. Люблю, целую. Ваша я.

Я люблю, когда еда вызывает не только аппетит... История возникновения и другие ля-ля тополя писать не буду. Хотя она интересна:) Опишу-ка я лучше нежность этого блюда и другие приятности. Например приятность такая.  - Яйца эти, можно наварить впрок. Они отлично хранятся в емкости с холодной водой в холодильнике 3 дня. А перед тем как их есть, опустить в кипяток на 1 минутку.  Или вот приятность. - Простой завтрак превращается в не простой, а в нежно изысканный прием пищи с усладой для глаз и тела любимого. А вот еще одна приятность. - Можно добавить яйцо пашот в бульон и получить консомэ . Или положить сверху на спагетти и получить пасту. Или "накрутить" та-а-а-кой бутерброд, что он превратится в сендвич :) О! А нежностей сколько! Нежность тонкого слоя белка. Нежность горячего, растекающегося желтка впитывающегося в хлеб или макароны. И эстетика. Она волшебна. Ну все, хватит о лирике. Приступим к действиям. Процесс приготовления яиц пашот - не быст...

Когда холодно хочется плотно, вкусно и сытно поесть. Чтобы тепло :) На этот случай у меня припасен рецептий. Я его люблю за вариабельность. Хош, как гарнир с соусом. Хош, как салат самостоятельный. Хош - горячий. Хош - холодный. Задачу свою выполняет на все 100 % - плотно, вкусно, сытно. И тепло :) Основа: Картофель отваренный в мундире.  Заправка или соус: Майонез Огурец соленый Каперсы Укроп Яблоко (желательно сладкое) Все настолько просто, что даже писать не о чем :) Варим, чистим, режем, смешиваем, раскладываем по тарелкам, питаемся, наслаждаемся/ Люблю, целую. Ваша Я.